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如果說美食是一門藝術,那包子且可算得上是藝術,不僅有討巧的外型,更是口感細膩,湯汁豐富,味道鮮美惹人喜愛!這可是很考驗手巧的食物!從發酵—揉面—包餡,造型不同,就能讓你早餐與眾不同。
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活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、手法、蒸制等一系列制作工藝,保證做出的包子味道正宗,學習3-5天即可全部掌握,讓您在學習技術的同時還可以了解如何開店、經營、控制成本。傳授全套技術(包子、饅頭、花卷),核心調料配方,包子饅頭餡料、調料采購渠道,包子饅頭開店經營問題的解答等等。
起來,又拿出方才在玉靈那里得的桃三娘做的菊花餅:“二少爺,您先吃點菊花餅墊墊,我這就去廚房給您重新做來。” 寒凍的小雨已經停了,我提著臟飯菜回到廚房去,李嫂他們不知是不是都忙去逮老鼠了,居然一個人也沒有。我看灶里的火星將熄未熄,便連忙加進兩根柴并把它撥旺,回頭一看,桌上被撒了灰的臟飯菜四周圍了幾只老鼠,我急得拿燒火棍就去趕它們,忽然耳畔就聽門外邊飄進一個脆生生的聲音:“不許打!” 我一愣,扭頭去看,門外一個人也沒有,我狐疑地走出來四顧,還是沒有半個人影,難道我聽錯了?一挪腳步,就踢到個什么東西,低頭一看,又是那只詭異的藤編球,正被我踢得往前滾去,我頓時感覺后腦勺的頭發都要豎起來了,這青天白日里聽得見聲音卻看不到人,以及這神出鬼沒的藤球…是出了妖怪了! 我后退一步,腳跟碰到門檻,一只老鼠正爬出來被我碰到,發出“吱”一百色哪里學包子盡職盡責。 ----==紅松葉==----
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