1. 加熱方式：逐層步進分層加熱，利用溫度探頭控制加熱和進水，利用水位探針控制高低水位，。  

2. 采用逐層步進分層加熱技術。取水后可逐層進水逐層加熱，連續提供90幾度的開水。逐層加熱。  

3. 首沸時間15分鐘。可以次水開后，隨取隨有，不間斷，無需等待。      

4. 微電腦控制：斷水、溢水、進水異常及故障自動檢測功能。  

5.缺點:水只能到99度，不能真正沸騰，而且由于單箱結構，在冷水注入時有陰陽水產生，并不能*滅所有細菌。

 即開式開水器/直飲水機

 即開式開水器/直飲水機的發展過程中所出現的一種新型產品。      

1. 即開式開水器/直飲水機是指按下電源或掰開水龍頭立即出來開水。  

2. 功率一般不少于9kw，此開水器/直飲水機儲水箱較小，大功率的加熱可使水箱內的水瞬間達到90多度。  

3. 首沸時間為20-30秒。連續不斷出開水，但出水量較小。

4. 不喝水時開水器/直飲水機機停止工作，比較省電。  

此類開水器/直飲水機的缺點在于：因為是靠大功率加熱小容積容器內的水，使之達到90多度，加熱部件每開一次水龍頭啟動一次，頻繁的啟動導致其壽命縮短；另外被加熱管路狹小彎曲，極易積聚水垢，導致質量事故。事實上正因為技術上的缺陷，此類開水器/直飲水機并未得到大量的推廣。

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