現在不管做什么行業都是有風險的，想要做小本生意的選擇加盟是比較重要的，做生意會有風險，加盟好的，助效益能夠降低風險，現在熟食行業比較火爆，適合小本創業的項目，但是不會熟食制作，現在鹵菜培訓比較多，所以參加鹵菜培訓哪家比較好？小五師傅培訓怎么樣?
肉末泡菜豆腐的做法
1.準備食材:豆腐切小塊，豬肉剁成肉糜，辣白菜切小段，切蔥花和蒜末。
2.肉糜中加入料酒、黑胡椒粉和少許淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
3.鍋中放油燒至五成熱放入蒜末爆香。
4.把肉糜放入鍋中快速翻炒至發白。
5.再放入辣白菜翻炒一分鐘左右。
6.調入生抽和糖炒勻。
7.添入一小碗清水煮開。
8.放入豆腐塊。
9.煮兩三分鐘。
10.調適量的水淀粉淋入鍋中，再煮半分鐘至湯汁粘稠，撒蔥花關火即可。
其實鹵菜店xunshou難的就是選門面的問題，地方要大，因為要加工，真正開店的都是從生做到熟，要水，要氣
要電，但是這些因素都制約著你的發展，目前我的解決方式是：找一個房租便宜的地方，做生產帶銷售，當你在市場占有率提高之后，可以迅速的向外擴展，有些說擴展很困難，我也承認，但是只要你一個店的成熟模式就可，其他店可以迅速復制。
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