濟南回收黃酒,濟南紅酒回收信息。
黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。在歷史上,黃酒的生產(chǎn)原料在北方以粟或者黍。
黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種,也是未來xunshou有希望走向并占有一席之地的酒品。黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高,新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇,產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,酒質(zhì)不斷提高。
原料多樣化。除糯米黃酒外,開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。
酒曲純種化。運用高科技手段,從傳統(tǒng)酒,中分離出優(yōu)良純菌種,達到用曲少,出酒率高的效果。
工藝科學(xué)化。采用自流供水,蒸汽供熱、紅外線消,流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn),酒質(zhì)好,效率高。
生產(chǎn)機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成,機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè),減少勞動強度,提高了產(chǎn)量和效益。
我們要不斷地繼承和創(chuàng)新,更好地傳承黃酒釀造技術(shù),弘揚中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
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市中區(qū)慶豐物資回收部提供,該企業(yè)負責(zé)
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